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アイテム
微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/363
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/36354d32175-2046-4e5f-8b3e-4ca344c4731c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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01-001-46-26-入学前教育...、矢羽田、山本、船越... (5.2 MB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2014-03-15 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Effect of Fine-Ground Konjac Glucomannan on Quality Maintenance of Vegetable Juice During Storage | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 微細化 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | コンニャク | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 野菜ジュース | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | グルコマンナン | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | コンニャクグルコマンナン | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | KGM | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Miniaturization | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Konjac | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Vegetables juice | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Fine-Ground Konjac Glucomannan | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | KGM | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Konjac Glucomannan | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
矢羽田, 歩
× 矢羽田, 歩× 山本, 健太× 船越, 淳子× 佐々木, 久美× 吉元, あや美× 太田, 英明 |
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| 書誌情報 |
中村学園大学・中村学園大学短期大学部 研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen University Junior College 号 46, p. 229-238, 発行日 2014-03-15 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 13477331 | |||||
