WEKO3
アイテム
{"_buckets": {"deposit": "ebaed2eb-6deb-4ab5-9bef-f55f22931cb6"}, "_deposit": {"created_by": 17, "id": "363", "owners": [17], "pid": {"revision_id": 0, "type": "depid", "value": "363"}, "status": "published"}, "_oai": {"id": "oai:nakamura-u.repo.nii.ac.jp:00000363", "sets": ["1", "57"]}, "author_link": ["347", "81", "79", "82", "210", "234"], "item_10002_biblio_info_7": {"attribute_name": "書誌情報", "attribute_value_mlt": [{"bibliographicIssueDates": {"bibliographicIssueDate": "2014-03-15", "bibliographicIssueDateType": "Issued"}, "bibliographicIssueNumber": "46", "bibliographicPageEnd": "238", "bibliographicPageStart": "229", "bibliographic_titles": [{"bibliographic_title": "中村学園大学・中村学園大学短期大学部 研究紀要"}, {"bibliographic_title": "Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen University Junior College", "bibliographic_titleLang": "en"}]}]}, "item_10002_publisher_8": {"attribute_name": "出版者", "attribute_value_mlt": [{"subitem_publisher": "中村学園大学・中村学園大学短期大学部"}]}, "item_10002_source_id_9": {"attribute_name": "ISSN", "attribute_value_mlt": [{"subitem_source_identifier": "13477331", "subitem_source_identifier_type": "ISSN"}]}, "item_creator": {"attribute_name": "著者", "attribute_type": "creator", "attribute_value_mlt": [{"creatorNames": [{"creatorName": "矢羽田, 歩"}, {"creatorName": "ヤハダ, アユミ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "79", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "山本, 健太"}, {"creatorName": "ヤマモト, ケンタ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "81", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "船越, 淳子"}, {"creatorName": "フナコシ, アツコ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "347", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "佐々木, 久美"}, {"creatorName": "ササキ, クミ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "210", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "吉元, あや美"}, {"creatorName": "ヨシモト, あやみ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "234", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "太田, 英明"}, {"creatorName": "オオタ, ヒデアキ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "82", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}]}, "item_files": {"attribute_name": "ファイル情報", "attribute_type": "file", "attribute_value_mlt": [{"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2014-03-15"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 0, "filename": "01-001-46-26-入学前教育...、矢羽田、山本、船越....pdf", "filesize": [{"value": "5.2 MB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_free", "mimetype": "application/pdf", "size": 5200000.0, "url": {"label": "01-001-46-26-入学前教育...、矢羽田、山本、船越...", "url": "https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/record/363/files/01-001-46-26-入学前教育...、矢羽田、山本、船越....pdf"}, "version_id": "a89a278d-63db-4464-9617-9416705e6e58"}]}, "item_keyword": {"attribute_name": "キーワード", "attribute_value_mlt": [{"subitem_subject": "微細化", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "コンニャク", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "野菜ジュース", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "グルコマンナン", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "コンニャクグルコマンナン", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "KGM", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "Miniaturization", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "Konjac", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "Vegetables juice", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "Fine-Ground Konjac Glucomannan", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "KGM", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject": "Konjac Glucomannan", "subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}, {"subitem_subject_language": "en", "subitem_subject_scheme": "Other"}]}, "item_language": {"attribute_name": "言語", "attribute_value_mlt": [{"subitem_language": "jpn"}]}, "item_resource_type": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"resourcetype": "departmental bulletin paper", "resourceuri": "http://purl.org/coar/resource_type/c_6501"}]}, "item_title": "微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果", "item_titles": {"attribute_name": "タイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_title": "微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果"}, {"subitem_title": "Effect of Fine-Ground Konjac Glucomannan on Quality Maintenance of Vegetable Juice During Storage", "subitem_title_language": "en"}]}, "item_type_id": "10002", "owner": "17", "path": ["1", "57"], "permalink_uri": "https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/363", "pubdate": {"attribute_name": "公開日", "attribute_value": "2014-03-15"}, "publish_date": "2014-03-15", "publish_status": "0", "recid": "363", "relation": {}, "relation_version_is_last": true, "title": ["微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果"], "weko_shared_id": -1}
微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/363
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/36354d32175-2046-4e5f-8b3e-4ca344c4731c
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
01-001-46-26-入学前教育...、矢羽田、山本、船越... (5.2 MB)
|
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2014-03-15 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 微細化コンニャクグルコマンナンが 野菜ジュースの品質保持に及ぼす効果 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Effect of Fine-Ground Konjac Glucomannan on Quality Maintenance of Vegetable Juice During Storage | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 微細化 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | コンニャク | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 野菜ジュース | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | グルコマンナン | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | コンニャクグルコマンナン | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | KGM | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Miniaturization | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Konjac | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Vegetables juice | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Fine-Ground Konjac Glucomannan | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | KGM | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Konjac Glucomannan | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
著者 |
矢羽田, 歩
× 矢羽田, 歩× 山本, 健太× 船越, 淳子× 佐々木, 久美× 吉元, あや美× 太田, 英明 |
|||||
書誌情報 |
中村学園大学・中村学園大学短期大学部 研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen University Junior College 号 46, p. 229-238, 発行日 2014-03-15 |
|||||
出版者 | ||||||
出版者 | 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 13477331 |