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アイテム
生食用野菜の衛生対策 : (第二報)キュウリの浅漬けによる腸管出血性大腸菌O157集団感染事例の発生原因の追及(自然科学編)
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/812
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/812f2ded79e-566c-4386-a7c3-f0e87086a48e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00005180657.pdf (596.4 kB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 生食用野菜の衛生対策 : (第二報)キュウリの浅漬けによる腸管出血性大腸菌O157集団感染事例の発生原因の追及(自然科学編) | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Sanitation of Vegetables Salad : (2) Investigation of Salted Cucumber ("Asazuke") contaminated with Enterohemorragic E.coli O-157 served at nursery Lunch | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA1155311X | |||||
| 著者 |
小田, 隆弘
× 小田, 隆弘× 古田, 宗宜× 稲益, 建夫× Oda, Takahiro× Furuta, Munenori× Inamasu, Takeo |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学短期大学部食物栄養科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学短期大学部食物栄養科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学短期大学部食物栄養科 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Nakamura Gakuen University Junior College | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Nakamura Gakuen University Junior College | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Nakamura Gakuen University Junior College | |||||
| 書誌情報 |
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen Junior College 巻 36, 発行日 2004-03-01 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 29 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00005180657 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 13477331 | |||||
