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アイテム
ヴェトナム産魚醤油ニョクマム
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/780
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/780860dbc67-9b5e-471a-8cb7-53569fe3906e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000735862.pdf (1.2 MB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ヴェトナム産魚醤油ニョクマム | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Composition of several Vietnam Fish Sauces, Nuoc Mam with Japanese fish sauces and soy sauces | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA1155311X | |||||
| 著者 |
吉田, 淳子
× 吉田, 淳子× 橋本, 俊二郎× Yoshida, Atsuko× Hashimoto, Shunjiro |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学短期大学部食物栄養科 | |||||
| 書誌情報 |
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen Junior College 巻 35, 発行日 2003-03-15 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 30 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000735862 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 13477331 | |||||
