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シソの葉の貯蔵による色調及び形態変化に関する研究
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/702
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/7021dca0625-cd5f-48fa-a9f4-e5fc2652e4a3
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00000735933.pdf (2.9 MB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | シソの葉の貯蔵による色調及び形態変化に関する研究 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on Color and Morphological Changes in Stored Perilla (Perilla frutescens) Leaves | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA1155311X | |||||
| 著者 |
松隈, 美紀
× 松隈, 美紀× 馬場, 良子× 吉岡, 慶子× 藤田, 守× Matsuguma, Miki× Baba, Rhyoko× Yoshioka, Keiko× Fujita, Mamoru |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学家政学部食物栄養学科 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Department Faculty of Home Economics, Nakamura Gakuen University | |||||
| 書誌情報 |
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen Junior College 巻 33, 発行日 2001-03-15 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 29 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000735933 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 13477331 | |||||
