@article{oai:nakamura-u.repo.nii.ac.jp:00000036,
 author = {仁後, 亮介 and 松隈, 紀生 and 田村, 麻衣 and 竹下, 華織 and 松隈, 美紀 and 城田, 知子 and 甲斐, 諭},
 issue = {44},
 journal = {中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要, Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen University Junior College},
 month = {Mar},
 pages = {167--176},
 title = {魚食普及のための食品開発の取り組み－未利用魚介類（ヤズ、サバ）を利用した加工食品－},
 year = {2012},
 yomi = {ニゴ, リョウスケ and マツクマ, ノリオ and タムラ, マイ and タケシタ, カオリ and マツクマ, ミキ and シロタ, トモコ and カイ, サトシ}
}