@article{oai:nakamura-u.repo.nii.ac.jp:00002751,
 author = {Nigo, Ryosuke and Yoshida, Hiyori and Midou, Noritaka and 仁後, 亮介 and 吉田, 日和 and 三堂, 德孝},
 issue = {53},
 journal = {中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要, Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen University Junior College},
 month = {Mar},
 pages = {125--129},
 title = {新たな食開発による地域活性化を目指した産学官連携の取り組み（第 1 報）},
 year = {2021},
 yomi = {ニゴ, リョウスケ and ヨシダ, ヒヨリ and ミドウ, ノリタカ}
}