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アイテム
博多(福岡)のふぐ食の歴史とふぐの解体
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2320
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2320e89f0605-b706-43cc-89f7-c5a7e9c41e4a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000735653.pdf (1.9 MB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 博多(福岡)のふぐ食の歴史とふぐの解体 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The History of Swellfish Eating in Hakata and on the Dissection of the Fish | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00075324 | |||||
| 著者 |
中山, ハルノ
× 中山, ハルノ× Nakayama, Haruno |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村栄養短期大学 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Nakamura College of Dietetics and Cookery | |||||
| 記事種別(日) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 研究ノート | |||||
| 記事種別(英) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | RESERCH NOTE | |||||
| 書誌情報 |
研究紀要 巻 4, 号 1, 発行日 1966-11-10 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 20 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000735653 | |||||
