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植物色素の研究(第1報)
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2287
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2287adf318a5-f976-447a-973c-c20bc6c1067e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000735620.pdf (682.7 kB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 植物色素の研究(第1報) | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on Coloring Matters of Plants. Report I. (I) Dahlia pinnata Cav. (II) Houthuynia cordata Thumb. | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00075324 | |||||
| 著者 |
古賀, 菱子
× 古賀, 菱子× Koga, Yuko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村栄養短期大学 | |||||
| 抄録(日) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | (I)ダリヤについて ダリヤの花弁の美しい色素中に,無毒で食品の着色剤として利用できるものを捜す目的でPPC紫外線下の呈色及び一部については,紫外線吸収スペクトル測定による実験を行なった。その結果は 1. ダリヤの花弁に合まれるフラボノイドは,決して単一のものではなく,スポットの数は6つのものが大半である。2. グリヤの花弁から,フラボノイドを納品として単離することは,試料微量のため,好結果が得られなかったが,黄色系の花弁から得られた淡黄色の粗結晶は,そのRf値,螢光及び呈色から,cosmosiinと推定される。3. Rf値,紫外線下の螢光,呈色及び紫外線吸収スペクトルを対照標本のそれと比較検討した結果,他の系統色のダリヤの花弁には、apigenin, luteolin及びrhoifolinの存在が明らかである。(II)ドクダミについて 民間薬あるいは漢方薬として広く用いられているドクダミは,抗菌薬及び動脈硬化剤としても用いられることは興味があるので,その中にrutinを合むかどうか,また外にいかなる色素を含むかをしらべた。その結果は 1. ドクダミの葉,花及び果穂のメタノール抽出液を試料としてPPCCを実施した結果,各試料ともほとんど同一のスポットを生じ,中でも葉及び花には,少くとも5～6種の物質の存在が考えられる。そのRf値,螢光,呈色を対照標本と比較した結果, quercetin及びisoquercitrinの存在が確認された。なおrutinの存在もほぼ確実と考えられる。2. ドクグミの葉のメタノール抽出物を, 5%H_2S0_4で加水分解して得られた糖のPPCを実施した結果,D-glucose及びL-rhamnoseの存在が認められた。 | |||||
| 抄録(英) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Coloring matters of plants were studied with an aim to get some coloring agents for food, eventually to get some medicinal principles by means of paper partition chromatography, ultraviolet absorption spectra and ultraviolet ray to observe fluorescence and the color tone. The following results have been obtained: (I) The flowers of Dahlia appeared to contain some 6 flavonoids; among which cosmosiin, apigenin, luteolin and rhoifolin were identified. The former pigment cosmosiin (apigenin-7-glucoside) was obtained in crystalline form. (II) The leaves and flowers of Houthuynia cordata showed 6 spots on the chromatograms, the Rf of which was similar respectively, while the spikes only two and the Rf of the respective spot was similar almost to the corresponding one of leaves and flowers, the further study of them was not unfortunately carried out because of the scarcity of the materials. Both quercetin and isoquercitrin were identified in flowers and leaves. The existence of rutin in both organs was hereby endorsed. The metanolic extract of Houthuynia was hydrolysed with 5% H_2SO_4; D-glucose and L-rhamnose were detected by paper partition chromatography, and that by repetitive developments. | |||||
| 書誌情報 |
研究紀要 巻 3, 号 1, 発行日 1964-12-30 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 15 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000735620 | |||||
