WEKO3
アイテム
咀嚼・嚥下機能低下の高齢者に対するミキサー食・ゼリー食・刻み食に関する研究(第2報) : 高圧調理加工の一考察
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2232
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2232b1619d73-5b6f-4365-bc80-af3586297e00
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000735503.pdf (854.8 kB)
|
|
| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 咀嚼・嚥下機能低下の高齢者に対するミキサー食・ゼリー食・刻み食に関する研究(第2報) : 高圧調理加工の一考察 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A Study of Mixed, Jellied and Minced Meals for Elderly People with Masticatory Hypofunction and Dysphagia : Effects of High-pressure Cooking | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN0017924X | |||||
| 著者 |
松隈, 紀生
× 松隈, 紀生× Matsukuma, Norio |
|||||
| 書誌情報 |
中村学園研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen Junior College 巻 32, 発行日 2000-03-15 |
|||||
| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 22 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000735503 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 02887312 | |||||
