WEKO3
アイテム
ショ糖に対するキシロオリゴ糖の置換率とカスタードプディングの物性
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2170
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/2170104708cd-50ed-49f4-8ac0-da55533c75ab
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000735441.pdf (580.8 kB)
|
|
| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ショ糖に対するキシロオリゴ糖の置換率とカスタードプディングの物性 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Substitution Rate of Xylooligosaccharide for Sucrose and Physical Properties of Custard Pudding | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN0017924X | |||||
| 著者 |
泉, 貴子
× 泉, 貴子× 古賀, 〓子× Izumi, Takako× Koga, Yuko |
|||||
| 書誌情報 |
中村学園研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen Junior College 巻 30, 発行日 1998-03-15 |
|||||
| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 21 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000735441 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 02887312 | |||||
