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現代家庭料理の傾向(第1報) : マスメデアに見られる料理の傾向と家庭料理の実態についての比較(食物栄養学科編)
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/1532
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/15321f5d5cf9-aa3c-409c-8b03-216171c02e0f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000734814.pdf (687.1 kB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 現代家庭料理の傾向(第1報) : マスメデアに見られる料理の傾向と家庭料理の実態についての比較(食物栄養学科編) | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A Trend of Modern Home Cooking(Part I ) : A Trend of Cooking in Mass media and Actual State of Home Cooking(Division of Food and Nutrition) | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN0017924X | |||||
| 著者 |
楠, 喜久枝
× 楠, 喜久枝× 萩原, 由美× 吉住, 笑美子× Kusunoki, Kikue× Hagiwara, Yumi× Yoshizumi, Emiko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理実習 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理実習 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理実習 | |||||
| 書誌情報 |
中村学園研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen Junior College 巻 10, 発行日 1977-12-24 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 23 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000734814 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 02887312 | |||||
