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学内給食における献立の研究(第1報) : 1)献立パターンの検討(昭和46年度)(食物栄養学科編)
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/1421
https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/records/14218105beb8-3754-411b-903f-c1369ce1f4a7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00000734703.pdf (1.0 MB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-03-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 学内給食における献立の研究(第1報) : 1)献立パターンの検討(昭和46年度)(食物栄養学科編) | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies of Menu on the School-lunch(1) : 1) Examination of Menu-pattern on the SchooトIunch (1971)(Division of Food and Nutrition) | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN0017924X | |||||
| 著者 |
山内, 須美子
× 山内, 須美子× 森, 知佳恵× Yamauchi, Sumiko× Mori, Chikae |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学・短期大学給食管理の理論及び実習 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 中村学園大学・短期大学調理実習 | |||||
| 書誌情報 |
中村学園研究紀要 en : Bulletin of Nakamura Gakuen University and Nakamura Gakuen Junior College 巻 6, 発行日 1973-12-24 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 27 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000734703 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 02887312 | |||||
